ho provato vari firmware con tftpd, ma quando si riavvia viene su l'immagine di fastweb
Due cose. Primo, quali firmware hai provato? Perchè gli unici che io conosco per questo device sono quelli Fastweb che vedi qui nella repository di Ansuel. Se ne hai provati altri per il 789vac v2 VANT-6 sappi che non sono compatibili con questo 789vacXtream VBNT-F. Secondo, se dopo il flash via tftp sei ancora sul firmware di prima vuol dire che il banco firmware attivo è il secondo, mentre tftp carica solo sul primo.
Detto questo, siccome il tuo problema nel farlo funzionare con TIM non dipende dalla versione firmware, e siccome non puoi far altro che metterne un altro Fastweb, inizia a farlo funzionare col firmware che hai ora, poi magari se vuoi puoi aggiornarlo, ma solo in un secondo momento. Puoi vedere quale sia il banco attivo leggendo il file /proc/banktable/active e quello avviato in /proc/banktable/booted, tieni anche presente che se hai caricato un firmware non valido con tftp su banco 1, avrai l'1 in active e il 2 in booted, perchè quello che hai messo sull'1 non può funzionare.