Io da tempo fornisco senza problemi svariati servizi di tipo server sulla mia linea Tiscali FTTH usando quel router ed ovviamente forwardando anche verso le porte TCP 80/443, comunque per scrupolo ho provato un'installazione al volo di Moodle e non ho riscontrato problemi di raggiungibilità, devo però specificare che sul mio server, e per abitudine consolidata anche sulle mie varie VM, utilizzo apache2: hai la certezza che l'irraggiungibilità non possa dipendere da una configurazione incorretta di ngnix (relativamente al vhost specifico, se configurato, od altro)?
Magari dettaglia il setting attuale.
Tienici aggiornati sulle tue prove e risultati.